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竹荪鹅火锅烹饪技术培训，学习时间一到三天，学不会可免费再学，培训内容包括：
1：大白鹅的选择技巧 2：原材料的识别及保管 3：菜品成本核算 4：竹荪鹅清淡型养生鹅锅制作技术 5：竹荪鹅麻辣火锅 制作技术 6：竹荪鹅特色菌汤锅制作技术 7：竹荪鹅特色鹅头制作技术 8：大白鹅识别及初加工 9：竹荪识别及初加工 10：锅型识别 11：竹荪鹅火锅老鹅汤熬制 技术 12：竹荪鹅特色抻面制作技术 13：竹荪鹅特色小料调制技术。14：竹荪鹅火锅特色风味鹅翅制作技术，15：特色风味鹅掌制作技术；16：特色风味鹅脖制作技术；17：特色风味鹅舌制作技术；18：特色风味鹅肠制作技术；19：特色风味鹅胗制作技术；20：特色风味鹅肝制作技术；21：竹荪鹅火锅特色风味鹅心制作技术
温馨提示：本店实体店技术，手把手传授竹荪鹅火锅技术，无诚意者勿扰。同行勿扰，无聊的人请绕行。请自尊！
